خواص و مضرات ازگیل
با خواص و مضرات ازگیل آشنا شوید
برای اکثر آدمها تجربه کردن طعمهای جدید، حس متفاوت و لذت بخشی را منتقل میکند و شاید برای همین باشد که غذاها، دسرها، سوپها و سالادهایی از سایر نقاط جهان تا این اندازه برایمان جذابیت دارند و عرضه چنین غذاهای جدیدی با استقبال فراوانی مواجه میشوند. از این میان بازار داغ میوهها و سبزیهای جدید و ناشناخته که تنها در قسمتهای خاصی از جهان میرویند، نیز بینصیب نمانده است و بسیاری از میوههای جدید و عجیب مانند جکی فروت، پشن فروت، میوه ستارهای و … طرفداران خاص خود را دارند و با قیمتهای گزاف به فروش میرسند.
شاید برایتان جالب باشد که بدانید در کشور ما نیز میوههایی میروید که برای سایر مردم جهان عجیب است و با آب و تاب خاصی از طعم و مزه آن برای یکدیگر تعریف میکنند و خواستگاه اصلی آن را ایران معرفی میکنند. یکی از این میوهها ازگیل است.
ازگیل میوهای عجیب و ناشناخته برای اکثر مردم دنیا است. برخی طعم آن را مشابه با انجیر، کامکوات و خرمای ایرانی میدانند و برخی دیگر طعمی مابین گلابی وزالزالک را به آن نسبت میدهند. ازگیل برای بسیاری از مردم دنیا عجیب و جذاب است، آن را به عنوان میوهای فانتزی میشناسند و قیمت بالایی دارد. ولی در ایران، عراق، ترکیه و برخی کشورهای اروپایی به وفور یافت میشود و یکی از معدود میوههایی است که در فصل زمستان به بار مینشیند.
ازگیل یکی از گیاهان خانواده رز میباشد و از نظر گیاهشناسی گیاهی مابین گلابی و زالزالک است. ازگیل ابتدا به رنگ سفید است و با رسیده شدن به رنگ قهوهای در میآید. این گیاه که در جنوب شرقی اروپا و جنوب غربی آسیا یافت میشود، به سرعت فاسد میگردد و سرشار از پکتین میباشد. به همین علت برای تهیه انواع ژله، مارمالاد و مربا مناسب میباشد. درخت ازگیل برگهایی به رنگ زرد و قرمز دارد و چوب این درخت خاصیت منحصر به فردی دارد و غیرقابل شکستن است.
ازگیل سرشار از مواد مغذی
ازگیل بر ضد سنگ کلیه
ازگیل، کاهنده فشارخون
ازگیل، سرشار از آنتیاکسیدانها
سایر اثرات درمانی:
۲. درمان التهابهای رودهای: برای این منظور بسیاری از منابع توصیه میکنند تا این میوه را پوست بگیرید، هستههایش را جدا کنید و قسمت باقیمانده میوه را با کمی شیر مخلوط کرده، سپس مصرف نمایید.
۳. مشکلات دستگاه گوارش: میوه ازگیل به منظور درمان اسهال و محدود کردن نفخ معده توصیه شده است.
۴. اختلال دفع: ازگیل برای برطرف کردن اختلالات دفعی و به عنوان ادرارآور شناخته شده است.
۵. چاقکننده: بسیاری از منابع این میوه را چاقکننده و اشتهاآور معرفی میکنند.
۶. بینظمیهای قاعدگی: مصرف منظم ازگیل باعث نظم بخشیدن به دورههای عادت ماهیانه میشود.
۷. تقویتکننده اعصاب
۸. درمان هموراژ